Bio potraviny: co značka znamená a jak se kontroluje
Bio potraviny jsou produkty ekologického zemědělství: suroviny pro ně vypěstoval nebo odchoval podnik, který hospodaří podle jednotných...
Bio potraviny jsou produkty ekologického zemědělství: suroviny pro ně vypěstoval nebo odchoval podnik, který hospodaří podle jednotných...
Re-use centrum je místo, kam lze odložit funkční věc, kterou už nepotřebujete, a odkud si ji může odnést někdo další. Nejčastěji...
Bioplasty nejsou jeden materiál a slovo „bio“ u nich může znamenat dvě nesouvisející věci: že jsou vyrobené z rostlinné suroviny, nebo...
Ivana Marková je zkušená novinářka a ekologická aktivistka, která se problematice udržitelného životního stylu věnuje již více než patnáct let. Její cesta k ekologii začala během studií environmentálních věd na Přírodovědecké fakultě Univerzity Karlovy, kde se poprvé hlouběji setkala s tématy klimatických změn, biodiverzity a dopadu lidské činnosti na planetu. Během studií si uvědomila, že teoretické znalosti nestačí – bylo nutné začít jednat a inspirovat ostatní ke změně.
Po dokončení magisterského studia pracovala Ivana několik let jako konzultantka pro neziskové organizace zaměřené na ochranu přírody. Spolupracovala na projektech týkajících se snižování produkce odpadů v městských aglomeracích, podpory místních potravinových systémů a vzdělávání veřejnosti v oblasti energetické účinnosti. Právě v této době si uvědomila sílu komunikace a potřebu zpřístupnit ekologická témata širší veřejnosti srozumitelnou a praktickou formou.
Ivana věří, že udržitelný životní styl není o dokonalosti, ale o malých, každodenních krocích správným směrem. Ve svém osobním životě se řídí principy zero waste, kompostuje bioodpad, preferuje lokální a sezonní potraviny a snaží se minimalizovat svou uhlíkovou stopu. Zároveň zdůrazňuje, že ekologie nesmí být elitářskou záležitostí – každý člověk může přispět svými možnostmi a schopnostmi.
Jako editorka magazínu ekoporadny.cz přináší Ivana čtenářům ověřené informace, praktické rady a inspiraci pro život v souladu s přírodou. Její redakční přístup je založen na důkladném ověřování zdrojů, kritickém myšlení a schopnosti rozlišit mezi skutečně udržitelnými řešeními a greenwashingem. Klade důraz na to, aby obsah magazínu byl dostupný všem – od začátečníků, kteří teprve hledají cestu k ekologičtějšímu životu, až po pokročilé, kteří hledají nové výzvy a hlubší pochopení problematiky.
Ve své práci se Ivana zaměřuje na propojení globálních environmentálních výzev s lokálním kontextem České republiky. Věnuje se tématům jako je nakládání s odpady, podpora obnovitelných zdrojů energie, ochrana české přírody, udržitelná spotřeba nebo adaptace na klimatické změny. Pravidelně spolupracuje s odborníky z různých oblastí – od biologů přes energetické specialisty až po sociální inovátory.
Ivana je přesvědčena, že média mají klíčovou roli ve formování společenského povědomí o ekologických otázkách. Magazín ekoporadny.cz pod jejím vedením představuje platformu, kde se setkává odbornost s praktičností, kde najdete jak analýzy aktuálních environmentálních problémů, tak konkrétní tipy pro každodenní život. Její cílem je vytvořit komunitu lidí, kteří se navzájem podporují a inspirují na cestě k udržitelnější budoucnosti.
Kromě redakční práce se Ivana věnuje přednáškové činnosti, vede workshopy o zero waste životním stylu a spolupracuje s městy na projektech komunitního kompostování. Je matkou dvou dětí, které vychovává s respektem k přírodě a s vědomím odpovědnosti za stav planety, kterou jim předáme.
Co znamená pojem low carb Pojem low carb pochází z anglického spojení „low carbohydrate“, tedy nízký obsah sacharidů, a označuje způsob stravování, při kterém se výrazně omezuje příjem cukrů a škrobů ve prospěch bílkovin a tuků. Nejde přitom o žádnou přísně definovanou dietu s jasnými hranicemi, spíše o...
03. 11. 2026
Co je černá čočka beluga Černá čočka beluga patří mezi luštěniny, které si v posledních letech získávají čím dál větší oblibu i u nás, přestože se v české kuchyni ještě donedávna prakticky nevyskytovala. Její název není náhodný – malá kulatá zrnka totiž svým leskem a tmavou barvou připomínají kaviár,...
11. 09. 2026
Co je ashwagandha a její původ Ashwagandha je rostlina, která pochází z oblasti jižní Asie, severní Afriky a středomořského regionu, přičemž nejvíce je spojována s tradiční indickou medicínou, která je známá pod názvem ájurvéda. Tato bylina nese latinský název Withania somnifera a patří do čeledi lilkovitých, tedy...
28. 06. 2026
Co je ashwagandha a její účinky Ashwagandha, známá také pod latinským názvem Withania somnifera, představuje jednu z nejvýznamnějších léčivých rostlin tradiční ájurvédské medicíny. Tato adaptogenní bylina pochází původně z Indie, Středního východu a částí Afriky, kde se po staletí využívá k podpoře celkového...
27. 05. 2026
Proč zařadit pórek do jídelníčku Pórek představuje jednu z nejzdravějších a nejuniverzálnějších zelenin, kterou bychom rozhodně neměli opomíjet při plánování našeho jídelníčku. Tato nenápadná zelenina z čeledi cibulových skrývá v sobě obrovský potenciál pro naše zdraví a přitom ji lze využít v nepřeberném...
20. 05. 2026
Co jsou organické potraviny a jejich certifikace Víte, co to vlastně znamená, když si v obchodě vezmete do košíku produkty s nápisem bio? Jde o potraviny vypěstované podle přísných pravidel ekologického zemědělství, kde se dbá na ochranu přírody, aby naše planeta zůstala živá a zdravá i pro další generace. A co je...
20. 05. 2026