Články od Markéta Hovorková

Skladování potravin v lednici: zóny, teploty a obaly

Skladování potravin v lednici se řídí jednoduchým pravidlem: chladnička nemá všude stejnou teplotu, a každá potravina proto patří na jiné místo. Ve většině spotřebičů je nejchladněji na polici těsně nad zásuvkami na zeleninu a nejtepleji ve dveřích. Na nejchladnější místo patří maso a ryby, do středu mléčné...

Bio a ekologické potraviny

22. 03. 2026

Na co se v domácnosti hodí ocet a kdy raději ne

Ocet v domácnosti dobře poslouží na vodní kámen, mýdlové usazeniny a sklo. Na mramor, vápenec, cementové spáry a pryžová těsnění naopak nepatří, protože je kyselina octová postupně narušuje. Rozdíl je dobré znát dřív, než ho nalijete na kamennou desku v kuchyni. Co ocet chemicky dělá Běžný kvasný lihový ocet je...

Domácnost

16. 03. 2026

Udržitelné nakupování potravin bez zbytečných kompromisů

Udržitelné nakupování potravin stojí na třech věcech v tomto pořadí: co kupujete, kolik z toho opravdu sníte a teprve potom odkud a v čem to přijelo. Nejvíc se přitom mluví o té třetí. Obal je vidět, kdežto pole, skleník a zbytky v lednici vidět nejsou, a tak se pozornost upíná k sáčku místo k obsahu košíku. Nákup se...

Bio a ekologické potraviny

13. 03. 2026

Ekologický úklid domácnosti bez zbytečné chemie

Ekologický úklid nestojí na nákupu nových přípravků se zeleným listem na etiketě, ale na tom, že jich doma máte méně a víte, na co který je. Většinu běžné práce v bytě pokryjí čtyři suroviny – ocet, kyselina citronová, jedlá soda a tekutý přípravek na nádobí – a k nim několik pratelných hadrů a...

Domácnost

04. 03. 2026