Bio potraviny: co značka znamená a jak se kontroluje
Bio potraviny jsou produkty ekologického zemědělství: suroviny pro ně vypěstoval nebo odchoval podnik, který hospodaří podle jednotných...
Které sklo patří do kontejneru a které do popelnice
Třídění skla má jedno hlavní pravidlo: do kontejneru patří obalové sklo, tedy lahve a sklenice od nápojů, potravin a kosmetiky. Varné sklo, olovnatý křišťál, keramika, porcelán, zrcadla a autosklo tam nepatří, i když jsou skleněné nebo se skleněně tváří. Mají jiné chemické složení a jinou teplotu tavení, takže se...
31. 03. 2026
Jedlá soda jako čisticí prostředek do kuchyně
Jedlá soda v kuchyni funguje především jako jemné abrazivum a pohlcovač pachů. Uvolní připálené zbytky z hrnců a plechů, vyčistí dřez bez poškrábání a hodí se na vytření chladničky. Na vodní kámen je naopak k ničemu a silnou mastnotu sama nezvládne. Jak jedlá soda čistí Chemicky jde o hydrogenuhličitan sodný....
28. 03. 2026
Sezónní zelenina a proč chutná jinak než dovoz
Sezónní zelenina chutná jinak než dovoz hlavně proto, že se sklízí zralá. Zelenina určená na dlouhou cestu se trhá dřív, aby cestu vydržela, a dozrává až v bedně. Barvu dožene, chuť ne. Odrůda v tom hraje menší roli, než se obvykle soudí, i když také ne nulovou. Proč se dovozová zelenina sklízí nedozrálá Zralé...
25. 03. 2026
Skladování potravin v lednici: zóny, teploty a obaly
Skladování potravin v lednici se řídí jednoduchým pravidlem: chladnička nemá všude stejnou teplotu, a každá potravina proto patří na jiné místo. Ve většině spotřebičů je nejchladněji na polici těsně nad zásuvkami na zeleninu a nejtepleji ve dveřích. Na nejchladnější místo patří maso a ryby, do středu mléčné...
22. 03. 2026
Tetrapaky od mléka a džusu končí často špatně
Tetrapaky, správně nápojové kartony, nepatří do modrého kontejneru na papír, i když tak na pohled vypadají. Sbírají se do oranžových nádob nebo do nádob označených oranžovou nálepkou, což bývá často žlutý kontejner na plasty. Které z toho platí, určuje obec a její svozová firma, a v některých obcích se kartony...
19. 03. 2026
Na co se v domácnosti hodí ocet a kdy raději ne
Ocet v domácnosti dobře poslouží na vodní kámen, mýdlové usazeniny a sklo. Na mramor, vápenec, cementové spáry a pryžová těsnění naopak nepatří, protože je kyselina octová postupně narušuje. Rozdíl je dobré znát dřív, než ho nalijete na kamennou desku v kuchyni. Co ocet chemicky dělá Běžný kvasný lihový ocet je...
16. 03. 2026
Udržitelné nakupování potravin bez zbytečných kompromisů
Udržitelné nakupování potravin stojí na třech věcech v tomto pořadí: co kupujete, kolik z toho opravdu sníte a teprve potom odkud a v čem to přijelo. Nejvíc se přitom mluví o té třetí. Obal je vidět, kdežto pole, skleník a zbytky v lednici vidět nejsou, a tak se pozornost upíná k sáčku místo k obsahu košíku. Nákup se...
13. 03. 2026
Úsporné vytápění domu od izolace po regulaci
Úsporné vytápění stojí na třech vrstvách, které na sebe navazují: kolik tepla dům ztrácí, jak se s teplem uvnitř hospodaří a čím se vyrábí. Kdo začne až u třetí vrstvy a vymění zdroj, aniž zná první dvě, dostane zařízení navržené na dům, jaký už za pár let být nemusí. Pořadí úvah proto rozhoduje o...
10. 03. 2026
Třídění odpadu doma a nejčastější omyly u kontejnerů
Třídění odpadu stojí na třech návycích: obal odkládat prázdný, zmenšený a rozebraný na jednotlivé materiály. Většina omylů u kontejnerů je porušením jednoho z nich, případně záměnou materiálu, který se jen podobá tomu správnému. Podrobnosti se přitom liší podle obce a svozové firmy – někde se kovy a...
07. 03. 2026
Ekologický úklid domácnosti bez zbytečné chemie
Ekologický úklid nestojí na nákupu nových přípravků se zeleným listem na etiketě, ale na tom, že jich doma máte méně a víte, na co který je. Většinu běžné práce v bytě pokryjí čtyři suroviny – ocet, kyselina citronová, jedlá soda a tekutý přípravek na nádobí – a k nim několik pratelných hadrů a...
04. 03. 2026